“清江鱼”调查研究实践报告

摘要： 长阳县是坐落于清江河畔的县域，其良好的清江水质为清江鱼的生长提供了良好的生长环境，通过对清江鱼的调查研究，了解到清江鱼的诸多特点，让家乡的特产更明了的展现在消费者面前，真正了解到清江鱼的真面目。

研究背景： 长阳县是坐落于清江河畔，而经济又比较落后的具有土家文化的县域，要使长阳人民走向富裕道路，清江鱼这一独家知名产品固然是长阳人民致富的新道路。通过对清江鱼的调查研究，了解清江鱼的养殖品种，清江鱼的营养价值，清江鱼的特色产品，清江鱼的发展前景，清江鱼在市场上的影响力。让消费者了解到清江鱼的真面目，爱上清江鱼，从而带动消费者消费清江鱼的积极性，带动长阳经济的发展。

一: 活动过程

出于对家乡特产“清江鱼”的兴趣，我们驭梦小组于XX年3月1日成立清江鱼调查研究课题，并与XX年3月7日策划，整理好活动方案。于3月15日正式开展对清江鱼调查研究.根据活动计划方案，负责文献研究的刘宇明和许可同学，通过网上查找以及查阅相关文献资料，并结合实际现况，于3月16日——4月10日期间详细整理出了关于清江鱼的养殖品种，清江鱼的营养价值，清江鱼的特色产品等在内的数份详细资料，备份后，将所得的研究成果交与负责根据文献与实际情况来制作调查问卷的魏梦婷，姚琴英同学，以及负责访谈的王成和陈芝麒 同学。通过对他们整理出的资料的研究与讨论，我们于XX年4月15日——5月23日期间相继将相关的调查问卷以及访谈计划制作出来。其中负责访谈任务的王成与陈芝麒同学于XX年4月15日——5月10日期间与相关被访谈人员取得联系，并将相关访谈事宜与被访谈人员进行了相关交流，最终将访谈日期定于XX年6月6日。

相关准备工作全面完善后，我们小组于XX.06.06出发前往相关地域进行了相关实地调查以及访谈，调查问卷活动。通过当天对超市向经理，部分消费者，养殖户周伯伯的相关访谈与调查问卷，以及我们组内人员的实地调查。了解到了许多关于长阳清江鱼的相关知识，并将实地调查结果与文献研究所得出的结果进行了相关比对以及修改后，我们小组于XX年6月30日正式完成了对清江鱼的调查研究，并将相关成果以研究报告的形式呈现出来。其中相关活动记录以及活动结果将呈现在一下正文二，三项中。

注：由于负责访谈前的相关准备工作的人员的工作大多在家以及学校完成，所以全程无监护人陪同。在实地调查及访谈过程中，我们全程都有监护人的陪同。

二：活动记录：

超市访谈流程图

问卷调查一

地点：长阳雅斯超市

内容：近年来，清江鱼在销售市场上卖的异常火爆，清江鱼也开始逐渐成为消费者的热衷选择，清江鱼为何如此深消费者欢迎，清江鱼产品到底有哪几种呢，清江鱼在消费者心中到底印象如何了？清江鱼的销售情况又如何呢？对此，我与我的其它同学组成了一个研究性学习小组，想对以上问题进行一个深入研究，对此我们希望能得到超市相关方面人员的大力支持，希望通过本次活动不仅增长了我们学生对清江鱼的了解，同时也让更多消费者对清江鱼有一个正确的认识观，使清江鱼销路越来越好。

以下即为我们访谈内容：

问：超市清江鱼产品有哪些类型？

答：有老巴王清江风味鱼，土老憨风味鱼以及鲜活的清江鱼。

问：消费者更倾向于何种清江鱼产品？

答：消费者跟倾向于老巴王风味鱼。

问：清江鱼销售情况如何？

答：年销售在50万左右。

问：在引进清江鱼产品上，更多倾向于即食类的还是活鱼类的？

答：更多倾向于及时休闲类。

问：对清江鱼产品有何展望？

答：期望清江鱼能够走出世界！

访谈结论：通过对长阳雅斯超市向经理的访谈，我们知道清江鱼产品在销售市场确实很受消费者的喜爱，同时老巴王休闲类的清江鱼即食产品及受消费者的欢迎，这说明清江鱼产品已经在消费者心中深深扎根，这表明清江鱼在未来的消费市场中一定会有很好的情景以及发展潜力。

被访问者签名:向超

XX.06.06

问卷调查二

地点：养殖区

内容: 问;您养殖的鱼有哪些种类？

答;有胖头鱼，鲢鱼，中华鲟，丁桂，鳊鱼等。

问：您是通过什么饲料为鱼的？

答：专用鱼饲料和草。

问：养殖年收入大概是多少？

答：30万左右。

问：您的养殖规模有多大？

答：100多平方米的网箱。

问：您的鱼一般什么季节上市？

答：由于消费者对清江鱼的喜爱，我们的清江鱼常年上市。

问：你的鱼的单价是多少？

答：3-15元不等。

问：您的鱼的死亡率高吗？