2018年暑期“三下乡”社会实践总结报告

为深入学习宣传贯彻党的十八大和十八届三中、四中全会以及xx总书记系列重要讲话精神，引领广大青年学生按照xx总书记关于“勤学、修德、明辨、笃实”的“八字真经”要求，树立和践行社会主义核心价值观，为实现“四个全面”战略布局和中国梦而努力奋斗，按照上级团组织的统一部署，结合我校实际，学校组织开展了XX年暑期大学生文化科技卫生“三下乡”社会实践活动。农业、农村、农民问题近年来倍受党和国家以及全社会的关注，也是我国现代发展中十分重要的一个环节。作为农业大学的我们，应该本着了解三农、致力三农的宗旨出发，积极深入农村基层，广泛展开实践调研，了解农业发展的最新情况，以便为农业发展贡献出自己的绵薄之力。

为深入了解信阳板栗的种植、生产、加工以及产品销售情况，我校(河南农业大学)经济与管理学院农林经济管理专业13级1班余乐、李文耀、彭青、刘子君、王潞潞、李舒梅、余加红七位同学组成了赴信阳板栗调研小队，深入到信阳各有关单位，展开实地调研，对板栗生产有了更加深入的了解。

板栗分队齐聚面向群众调查

XX年7月8日，我们板栗小分队七人聚集在信阳。换上我们“青春三下乡”的统一服装，拿出我们“河南农业大学”代表性的旗帜在信阳火车站合影留念。这也就意味着我们为期5天的社会实践即将拉开帷幕。

按照计划，我们第一天的主要任务是走上街头走向群众以调查问卷的形式调研不同人群对于板栗的认识情况。为了保证问卷调查更加真实可靠，我们的调查问卷涉及到各个年龄各个阶层，我们深入到街道、超市、零售店，采访了从青年人到老年人，从上班族到家庭妇女、公园游玩人员等不同群体。在我们调查过程中，也有很多人提出了很多有用的建议，比如有些人认为板栗食品加工行业应该规模化，标准化;可以通过扩大板栗种植园来扩大板栗市场，但是当地板栗专业户认为大规模种植存在许多困难，仍需克服。当然，在问卷调查过程中我们也有好几次都碰壁，因为天气炎热并不是所有人都愿意在太阳下帮我们填写调查问卷，还有人认为我们是推销人员而不愿与我们过多交流。对此我们也表示理解，但是人与人之前大多数还是相互信任的。最后经过大家一天的共同努力，问卷全部调查完毕，从整理的结果也不难看出大家对板栗行业都予以最大的支持与期待。

“乡约”于金牛山 拜访原始板栗

7月9日，我们在通过调查问卷初步了解信阳的板栗市场后动身前往金牛山文化公园，去实地考察那里板栗园的板栗种植情况，期望进一步了解接触原始状态下的板栗。

无巧不成书，这一天正赶上cctv7《乡约》栏目组走进金牛山文化公园。就在我们伫立看节目时，我们遇见了刚好来金牛山调研的信阳师学院社会实践队伍，我们与之进行了亲切的沟通交谈。因为时间有限两队接下来都还要继续实践，就在金牛山公园进行了集体大合照。接着，我们就步入山头，参观板栗园。一路走去，入眼的全是高大的板栗树。绿绿的板栗挂在上面，颗颗点缀。我们团队就板栗的生长环境与果子的外形和板栗的采摘与收购等环节进行了激烈的讨论。沿着山路，看着板栗的外表，很难想象得到路边街头的糖炒板栗和板栗制品的原材料居然是带着硬刺的球状绿色果子。在一系列的探讨与观察后，我们知道了板栗有健肾功能，且不用喷农药，绿色无公害。其内部包含两层薄膜，其生产加工的人工费用略高，导致板栗在信阳的种植面积逐年减少。下午，我们随队员王潞潞前往她家参观板栗树。最后，经过对比和询问，资料的查阅等方式，我们发现信阳处于大别山区，板栗种植较多，品种多为菜栗(多用于做菜，质感偏面)。板栗种植及发展仍需规划和政府大力支持。

多栗多之行获益匪浅

7月10日，结束了昨天板栗生长地的探寻调查之旅，今天我们板栗调研小分队来到了位于信阳市浉河区金牛产业集聚区的鄂豫皖一日达物流中心的信阳多栗多绿色食品有限公司。

下午两点左右，我们一行人历经五公里的徒步跋涉，终于来到了信阳多栗多绿色食品有限公司的生产厂地。吴厂长和陈经理热情的接待了我们。在参观调研过程中，吴厂长详细给我们介绍了多栗多的生产规模、设备配置及生产程序。通过吴总的详细介绍和参观学习，我们了解到板栗汁加工过程主要有以下步骤完成：栗农采摘——剥去外壳——收购商收购——汤涝去内壳——放入低温水中冷却——零下40℃速冻保存——解冻——漂洗干净——碾碎——通过蒸汽夹层蒸煮使其更加细化——调配(加入需要的配料)——再通过高压均质机细化成液体——输入储料罐——通过管道输送至罐装封口一体机装罐——自动化装箱。公司引进了先进的全自动生产设备，采用国内最先进的水处理设备、速冻、高端产品研发设备为高品质产品提供了强力支持。通过实地参观我们看到了多栗多板栗饮品在生产过程中所选用的上乘原料、传统的制作工艺、严谨的作业流程以及严格的食品安全管理。这些细节也正是多栗多“守诚、务实、厚德、高远”精神的最好体现。

在参观完生产车间后，热情好客的吴厂长又为我们展示了板栗的有关产品。在展示中，我们品尝到了上市不久的的多栗多板栗饮料。与普通的碳酸汽水，弱酸饮料不同，多栗多是一种中性饮品，性味甘温，同时具有保健作用。此外，吴厂长还为我们展示了正在研发中的板栗粉、板栗罐头。在品尝过后，小伙伴们对甘甜可口的板栗罐头一致好评。我们十分期待新的板栗产品的上市。

我们在与陈经理的交流中得知，公司也在大力宣传和拓展自己的品牌，通过软媒硬媒一体化，线上线下全方位宣传，短短两年不到，已在信阳市场小有名气。软媒主要有报纸定期刊登宣传，电视美食节目推广以及广播94.8频道滚动播出等，硬媒主要有公交车广告，促销活动以及大型活动独家冠名和赞助等。

通过一下午的参观交流学习，我们了解了由板栗到板栗汁的生产程序以及未来多栗多的品牌市场拓展和未来规划。让我们对多栗多有了深刻的印象也对板栗市场有了较为深入的了解，大大的拓宽了我们的视野。今天的多栗多行真是让我们大长见识，收获颇多，十分充实。期待接下来更精彩的发现!

再次走上街头深入调查了解

7月11日，在经过前期的初步市场调研和参观板栗园和多栗多等地的实际调研，团队决定在原有的基础上再次进行市场调研，用以分析板栗的市场和相关产业的成长趋势。

与前一次不同之处在于此次以面对面交流访谈为主。沿着沿河道，我们来到浉河公园;徒步在街头，经过多家大型商场;越过多个路口，路过信阳有名的烧烤摊位;长途跋涉，步行在工业区内。我们一路走来，与人交流，一路询问，得到了我们想要的答案。经过此次的调查询问，我们对板栗的种植、收购以及板栗产品在信阳的宣传力度有了更进一步的了解和认知。板栗的收购主要是运往外省，而全国范围内生产板栗并加工的公司很少，板栗的制品也很少。就信阳市场和整个国内市场而言，板栗是市场非常具有发展潜力，除地方因素外，更重要的是概念的推广，产品的包装以及政府的大力支持。而这些因素又与消费者人群、消费者行为和心理等息息相关，因此板栗的生产加工做好正确的市场定位和市场营销战略至关重要。

实践大总结收获与不舍

7月12日，经过前四天的学习、参观、体验、实践，无一不让我们大开眼界。

从社会问卷调查，到企业实地参观，我们并没有一帆风顺，有因为选择人群不太正确而遭受白眼与无视，也有因为天气炎热而晒得汗水直流，更有因为计划不够周全而计划未能顺利进行……但这一切一切的小困难都不能阻止我们前进的步伐。最后一天，我们进行了一个总结大会。从调查问卷到板栗园的实地考察，从与信阳师范学院三下乡同学们的讨论到多栗多绿色食品加工基地的参观考察，小小的五天社会实践，我们收获颇多，包括问卷调查的设计、与人沟通交流、实地考察板栗、对板栗汁加工生产过程的了解以及一些机械设备的用处等。我们的总结大会在浉河公园里的一个草地上召开，每个人都谈了自己的收获与感慨，也有其他游园人员参与我们的讨论，更有感兴趣的人给了我们指导性的建议，让我们此次社会实践有了非凡的意义。

会议讨论结束，我们还一起登上了浉河公园的道德大象滑梯，再次合影留下了美好的记忆。实践的五天，虽然很累却极度的充实，大家都说“来年再约!”。

后续

板栗的种植、加工、生产虽然只是农业生产领域中的一叶扁舟，但任何农业方面的发展状况都具有一定的代表性，我们应当认真待之，本着务实求真的原则，我们对信阳板栗的相关情况做了十分细致的调研，也取得了十分丰富的成果。

知行合一，将课堂所学运用到具体实践当中，将理论与实际相结合，这应当是当代大学生所需要践行的;积极深入农村基层，时刻关注农业发展变化，致力于农民生活水平提高，这也是我们农业学府学子所需要践行的。