八角草果发展情况调研报告

一、马关县木厂镇付家寨村草果、八角资源开发现状

草果、八角是木厂镇付家寨村的主要特色产业，也是木厂镇付家寨村中高海拔地区的广大农民群众栽种的主要农作物。据调查，付家寨村海拔在1200-1500米适宜草果、八角生长。八角栽种面积为6860亩，草果栽种面积为842亩，占到全村村民年总收入的40%.

二、付家寨村八角、草果资源开发存在的困难和问题

(一)科技含量低，林果矛盾加剧，对生态影响较大

付家寨村现有八角、草果种植面积近8000亩，百分之八十以上是种植在树林缓冲地带，由于八角、草果是植物群落中的草本植物，要有高大的乔木作遮蔽，保温保湿才能生长良好，这样一来，完整的植物群落中的灌木层就被人为砍伐，植被物层也受到破坏，植物群落不完整，从而导致树林的生态系统受到严重影响。

(二)生产产业链脱节，受市场影响大

到目前为止，付家寨村的八角、草果还是以出售原料为主，没有一家龙头加工企业来带动和提升产品的附加值。八角价格低时每公斤50多元，价格高时每公斤80多元;草果价格低时每公斤20多元，高时达100元。由于单产低，分级包装和深加工严重滞后，农民没有抵御市场风险的能力，增产不增收，大大挫伤了群众发展草果的积极性。

(三)科学意识和管理技术滞后

长期以来，付家寨村的八角、草果生产一直沿袭着传统的原始生产方式种植，科学意识不高，管理技术不到位，种一大坡，收一小箩，八角每亩平均不足30公斤，草果每亩平均不足20公斤，严重影响了八角、草果产业的发展。近几年来，在农科部门的示范引导下做了大量的工作，但是由于经费不足，推广难度较大，整体上还存在着：

1、种苗退化严重。两种植物种植户长期以来一直沿用传统的种子育苗栽种，由于种子不经杂交优选，遗传特性不稳定，变异较大、退化严重，致使许多不开花结果，或者开花而不结果的情况出现。

2、管理粗放。栽种后，每年仅砍一次杂草，不施肥、不除草、不淋水保湿。按“懒人庄稼”的模式管理，收成极低。

3、病虫害严重。由于管理粗放，种苗退化严重，抗逆性差，致使草果病虫害严重，有的成片死亡，损失较大。

4、采收季节不合理。草果采收因海拔而异，一般在11月份果实成熟后可收获，但因偷盗现象严重，农民均提前采收，大大影响了草果的质量。

5、烘烤技术落后。农户收获后均用木材就地烘烤，烘烤中因烟熏火燎，不仅水分未烘干容易发霉，而且受烟尘污染的草果有致癌物质，品质下降，同时因砍伐木材破坏了生态。

三、发展付家寨村八角、草果产业的思路和对策

(一)提高对八角、草果资源开发创新认识，树立特色经济意识。

八角与草果的种植收入占到了付家寨村村民年收入的大部分，是付家寨村独特的自然条件下形成的特色产业。这是付家寨村经济发展的优势，只有抓好特色农业的种植，才能真正发挥“人无我有、人有我优”的优势，才能体现付家寨村的特色经济。要深化对付家寨村资源优势，特别是对八角、草果发展资源优势的再认识，就要牢固树立八角、草果特色经济的战略意识，着力推进培植八角、草果支柱产业的发展，促使调整产业升级。

(二)认真规划，出台优势政策，使草果资源开发科学有序的进行

根据八角、草果产业在付家寨村经济收入中所占比例地位和作用，在目标要求、主要任务等方面认真做好草果产业发展规划。并制定各种优惠政策，

1、成立付家寨村八角、草果产业开发帮扶小组，利用接近科学、接近技术的优势积极从有关部门获取相关栽种知识和技术，并由办公室与村委会积极协调组织村民进行栽培培训，为付家寨村八角、草果产业的发展提供有力的技术支撑。

2、与村委会一道实地考察，根据对付家寨村荒地、山地的考察情况对其实行统一规划，规范开发。在规划区内不论是国有、集体、私营的荒山荒地，都必须服从项目管理和规定，不准私自用做其它用地，避免影响产业的规模开发。

3、对荒山荒地，可采取联营承包、转包、租赁等方式进行开发经营，要帮助村委会与相关部门协调，帮助解决用地问题。

4、按照云南省人民政府办厅云政办发[20xx]135号文件精神，银行和小额扶贫贷款应加大信贷投资力度，积极支持对县域地区的经济发展，为县域经济的发展提供有力的资金支持。

5、加强领导，提高认识，加大对产业的资金投入。村是国的细胞，同时也在全县经济社会发展中具有基础和关键的作用。我们要充分利用省州县对村经济发展的各项优惠政策，把握好时机，把八角、草果产业的发展提高到工作的议事日程上来，全策全力投入到此项工作之中。

(三)科学引导，规范种植，利用八角、草果生物学特性发展立体栽培

1、与县农科局的技术人员一起，积极进行组培苗。组培苗是应用高科技手断培育的无性繁殖苗，遗传特性稳定，变异小，脱毒、抗病虫害，挂果提前，品质好产量高，是目前最具发展前途的种苗。一直以来，付家寨村八角、草果种植一直沿用种子繁殖育苗的方法，这样遗传特性不稳定，种苗差异大，有的不开花，有的开花而不结果。“种一大坡，收一小箩”,极大制约了产业的发展。

2、加强管理，提高技术含量。按标准化种植，做到适时除草清园，淋水，按其生长特性做好遮阴、温度、湿度控制，花期进行人工授粉或放蜂传粉，提高草果挂果率。按有机食品或绿色食品的要求增施有机肥，保证生物各个时期对营养的需要。

3、做好草病虫害防治工作。作物由于生长在透光少，湿度大的树林中，各种病虫害危害较重，如花腐病、叶斑病、基腐病、斑蛾、蝗虫等危害较大，所以要加强对各种病虫害的防治工作。

4、适时采收。根据成熟要及时采收，提前影响品质，晚了会影响来年挂果，所以要根据实际情况把握最佳成熟期采收，经济价值更好。

5、改进加工技术。草果烘干，不论什么方法都要应该避免烟熏火烤。有条件的地方最好是机械烘干。在农村，利用沼气作热源，既省工省时干净卫生，又不破坏生态。

6、发展荒山育林立体栽培种草果。荒山育林，既保护了原始森林群落又增加了新的植被。在栽培中可利用植物群落的不同层次和空间立体栽培，如草果中套种石斛、三七、重楼、金线莲等珍稀中药材，增加单位面积产量，使产业发展进入生态立体农业的快车道。

(四)积极引进龙头企业，进行深加工，提升附加值

八角、草果作为特殊环境下生长的植物，是纯天然无污染的有机绿色食品。二者有较高的食品调味和药用价值，经过深加工的产品价格比出售原料高3-6倍，市场前景较好，经济效益高。要积极寻找机会引进信誉好质量高的企业入驻，对八角、草果进行深加工，提升其附加值。

(五)稳定现有的种植面积，提高产量，稳步推进荒山育林种植八角、草果

联系科技、生物产业办、林业等相关部门，加大经费的投入力度，在原有单位面积上抓好试验示范，使产量提高。同时，制定好优惠政策，引导好中、高海拔地区农民利用荒山荒坡植树造林进行种植，稳步推进八角、草果产业的发展，增加农民的收入。

总之，付家寨村草果特色产业的发展必须利用生物技术、信息技术、产品深加工技术作为解决生产发展的重要途径。要使付家寨村这一具有特色产业得以更好的开发利用，在领导意识、体制和机制等方面要大胆地进行改革创新，才能加快促进八角、草果产业的发展。